Σεφ με Οργανωμένη Ομάδα Κουζίνας | Ζάκυνθος (Σεζόν 2026)

Περιγραφή Αγγελίας

Ξενοδοχειακή μονάδα 4 αστέρων στη Ζάκυνθο αναζητά έμπειρο Σεφ με δική του οργανωμένη ομάδα κουζίνας για συνεργασία κατά τη θερινή περίοδο, με ευθύνη την πλήρη οργάνωση και λειτουργία της κουζίνας σε περιβάλλον all inclusive.

Αρμοδιότητες:
✓ Οργάνωση και επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας της κουζίνας
✓ Συντονισμός ομάδας και κατανομή εργασιών
✓ Διαχείριση προμηθειών και πρώτων υλών
✓ Έλεγχος ποιότητας και παρουσίασης πιάτων
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Απαραίτητα προσόντα:
✓ Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε ξενοδοχειακό περιβάλλον
✓ Εμπειρία σε μονάδες all inclusive και διαχείριση buffet
✓ Ικανότητα οργάνωσης και συντονισμού ομάδας κουζίνας
✓ Γνώση διαχείρισης κόστους και πρώτων υλών
✓ Επαγγελματική παρουσία και υπευθυνότητα

Τηλεφωνική επικοινωνία για πληροφορίες