F&B Manager – Καλοκαιρινή Σεζόν 2026

Περιγραφή Αγγελίας

Το Leda Village Resort στο Πήλιο αναζητά F&B Manager για τη θερινή σεζόν 2026, με στόχο την αποτελεσματική οργάνωση και εποπτεία των χώρων εστίασης του ξενοδοχείου.

Ο/Η F&B Manager είναι υπεύθυνος/η για τη συνολική λειτουργία του τμήματος Επισιτισμού, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, επίτευξη οικονομικών στόχων και εύρυθμη συνεργασία της ομάδας.

Κύριες αρμοδιότητες
✓ Εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων και των χώρων εστίασης
✓ Διασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης και ικανοποίησης πελατών
✓ Έλεγχος εσόδων, κόστους λειτουργίας και τήρησης προϋπολογισμού
✓ Οργάνωση προμηθειών και διαχείριση αποθήκης
✓ Προγραμματισμός βαρδιών σύμφωνα με την κίνηση του ξενοδοχείου
✓ Τήρηση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
✓ Καθημερινή καταγραφή παρατηρήσεων, σχολίων και αιτημάτων πελατών
✓ Διαχείριση παραπόνων με επαγγελματισμό
✓ Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση προσωπικού
✓ Συμμετοχή στη δημιουργία και κοστολόγηση μενού
✓ Έλεγχος και σωστή χρήση εξοπλισμού και μηχανημάτων

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο Τουριστικών Επαγγελμάτων
✓ Προϋπηρεσία 3–4 ετών σε αντίστοιχη θέση
✓ Άριστη γνώση Αγγλικών (δεύτερη γλώσσα όπως Γερμανικά, Σερβικά ή Γαλλικά θα εκτιμηθεί)
✓ Πολύ καλή γνώση Η/Υ και συστημάτων παραγγελιοληψίας
✓ Γνώσεις οργάνωσης αποθήκης με μηχανογράφηση
✓ Εξοικείωση με χρήση P.O.S
✓ Ικανότητα συνεργασίας με όλα τα τμήματα
✓ Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα
✓ Αποστολή βιογραφικού με πρόσφατη φωτογραφία

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.