Μάγειρας Α’ / Β’ | Σεζόν 2026

Περιγραφή Αγγελίας

🕒 Απασχόληση: Πλήρης

Η Canaves Collection, ένας από τους κορυφαίους ομίλους πολυτελών ξενοδοχείων στην Οία Σαντορίνης, αναζητά Μάγειρες Α’ και Β’ για την ενίσχυση της κουζίνας στα εστιατόρια του ομίλου, για τη θερινή σεζόν 2026.

Η θέση αφορά την προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων υψηλής γαστρονομίας σε ένα απαιτητικό περιβάλλον στη Σαντορίνη, όπου η ποιότητα και η δημιουργικότητα αποτελούν βασικά στοιχεία της εμπειρίας φιλοξενίας.

Αρμοδιότητες
✓ Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του μενού
✓ Οργάνωση σταθμού εργασίας (mise en place)
✓ Έλεγχος ποιότητας και γεύσης των παρασκευών
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή λειτουργία
✓ Υποστήριξη και καθοδήγηση νεότερων μελών της ομάδας
✓ Παρακολούθηση νέων τάσεων στη γαστρονομία

Απαραίτητα προσόντα
✓ Σπουδές ή εκπαίδευση στη μαγειρική τέχνη
✓ Εμπειρία σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών
✓ Καλή γνώση τεχνικών μαγειρικής
✓ Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό περιβάλλον
✓ Προσοχή στη λεπτομέρεια

Επιθυμητά προσόντα
✓ Δημιουργικότητα και πάθος για τη γαστρονομία
✓ Ομαδικό πνεύμα και επικοινωνιακές δεξιότητες
✓ Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.