Μάγειρας Β’ ή Γ’

Περιγραφή Αγγελίας

Η H Hotels Collection, γνωστός ξενοδοχειακός όμιλος στη Ρόδο, αναζητά Μάγειρες Β’ ή Γ’ για τη στελέχωση της κουζίνας σε ξενοδοχειακή μονάδα της περιοχής.

Η θέση αφορά τη συμμετοχή στην προετοιμασία και εκτέλεση γευμάτων, με στόχο τη διατήρηση υψηλού επιπέδου ποιότητας και οργάνωσης στην κουζίνα.

Καθήκοντα
✓ Προετοιμασία και παρασκευή πιάτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές
✓ Οργάνωση και σωστή λειτουργία του πόστου εργασίας
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή ροή εργασίας
✓ Έλεγχος πρώτων υλών και σωστή διαχείριση αποθεμάτων
✓ Διατήρηση καθαριότητας και εξοπλισμού σε άριστη κατάσταση
✓ Συμμετοχή στη βελτίωση συνταγών και προτάσεων μενού

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο ή δίπλωμα μαγειρικής
✓ Προϋπηρεσία σε κουζίνα ξενοδοχείου ή εστιατορίου
✓ Καλή γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Δυνατότητα εργασίας σε απαιτητικούς ρυθμούς

Δεξιότητες
✓ Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία
✓ Οργάνωση και σωστή διαχείριση χρόνου
✓ Δημιουργική προσέγγιση στη μαγειρική
✓ Προσαρμοστικότητα σε βάρδιες και έντονο περιβάλλον

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.