Μάγειρας Α’ A la Carte

Περιγραφή Αγγελίας

Ξενοδοχειακή μονάδα του ομίλου Troulis Royal Collection αναζητά Μάγειρα Α’ A la Carte στο Ρέθυμνο για πλήρη απασχόληση, με ενεργό ρόλο στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας και συνεργασία με τον Executive Chef και τον Sous Chef.

Καθήκοντα
✓ Υποστήριξη του Executive Chef και του Sous Chef στις καθημερινές εργασίες
✓ Στήσιμο και οργάνωση πόστου a la carte
✓ Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του Chef
✓ Συμμετοχή στη διαμόρφωση και υλοποίηση του μενού
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής, ποιότητας και ασφάλειας
✓ Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο σχολής μαγειρικής
✓ Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 5*
✓ Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικό περιβάλλον
✓ Επαγγελματική συμπεριφορά και εμφάνιση
✓ Εξοικείωση με τις βέλτιστες πρακτικές του κλάδου
✓ Άριστη γνώση μεθόδων, υλικών, εξοπλισμού και διαδικασιών μαγειρικής
✓ Ομαδικό πνεύμα συνεργασίας

📧 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.