Μάγειρες Β

Περιγραφή Αγγελίας

Ο Όμιλος Mitsis, ένας από τους μεγαλύτερους ξενοδοχειακούς ομίλους στην Ελλάδα με παρουσία άνω των 45 ετών και περισσότερα από 24 ξενοδοχεία σε κορυφαίους προορισμούς, αναζητά Μάγειρες Β για ενίσχυση της ομάδας κουζίνας στο ξενοδοχείο του στον Πειραιά.

Κύριες Αρμοδιότητες:
✓ Συμμετοχή στην καθημερινή παραγωγή a la carte μενού
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία της παραγωγής
✓ Ενημέρωση του προϊσταμένου για ελλείψεις ή ζητήματα πρώτων υλών
✓ Καθοδήγηση προσωπικού στο πόστο ευθύνης
✓ Τήρηση διαδικασιών ISO και κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Απαραίτητα Προσόντα:
✓ Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης
✓ Τουλάχιστον 2 έτη εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση
✓ Γνώσεις διαχείρισης πρώτων υλών και σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής
✓ Πολύ καλή γνώση και εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας

Δεξιότητες:
✓ Επαγγελματισμός και υπευθυνότητα
✓ Προσαρμοστικότητα σε απαιτητικό περιβάλλον
✓ Συνεργασία και ομαδικό πνεύμα
✓ Αντίληψη ποιότητας και λεπτομέρειας

(Θέμα: Ref HO/COBKE)
📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία