Chef de Partie

Περιγραφή Αγγελίας

Το πολυτελές Andronikos Hotel Mykonos, μέλος του ομίλου Andronikos Hotels, αναζητά Chef de Partie για τη στελέχωση της κουζίνας του κατά τη διάρκεια της θερινής σεζόν. Η θέση αφορά επαγγελματία μάγειρα με εμπειρία σε οργανωμένες κουζίνες και ενδιαφέρον για εργασία σε περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών φιλοξενίας.

Κύριες αρμοδιότητες
✓ Υποστήριξη του Head Chef και του Sous Chef στη λειτουργία της κουζίνας
✓ Διαχείριση και καθοδήγηση βοηθητικού προσωπικού
✓ Διασφάλιση ποιότητας και σωστής παρουσίασης των πιάτων
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή ροή εργασίας
✓ Συμμετοχή στη δημιουργία και εξέλιξη του μενού

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο μαγειρικής ή αντίστοιχη επαγγελματική εμπειρία
✓ Τουλάχιστον 3 έτη εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση
✓ Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό περιβάλλον
✓ Ομαδικό πνεύμα και επικοινωνιακές δεξιότητες

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.