Bar Manager- Ξενοδοχειακή Μονάδα

Περιγραφή Αγγελίας

Μεγάλος ξενοδοχειακός όμιλος στον χώρο της φιλοξενίας αναζητά Bar Manager για μονάδα του στην Κω, με στόχο την οργάνωση και την αναβάθμιση της λειτουργίας των χώρων bar.

Ο/Η υποψήφιος/α θα έχει την ευθύνη της συνολικής λειτουργίας των bars, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης και την εύρυθμη λειτουργία της ομάδας.

Αρμοδιότητες
✓ Οργάνωση και εποπτεία λειτουργίας των bars
✓ Διαχείριση αποθεμάτων, παραγγελιών και κόστους
✓ Διασφάλιση ποιότητας υπηρεσιών και τήρηση προτύπων
✓ Έλεγχος καθαριότητας και κανόνων υγιεινής
✓ Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση προσωπικού
✓ Συμμετοχή στη δημιουργία cocktail list και μενού
✓ Παρακολούθηση απόδοσης και προτάσεις βελτίωσης

Απαραίτητα προσόντα
✓ Σπουδές στον τομέα τουρισμού ή επισιτισμού
✓ Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση ή τουλάχιστον 3 έτη ως Head Bartender
✓ Άριστη γνώση Αγγλικών
✓ Επιθυμητή γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας
✓ Καλή γνώση MS Office και συστημάτων παραγγελιοληψίας

Προσωπικά χαρακτηριστικά
✓ Ηγετικές ικανότητες και ομαδικό πνεύμα
✓ Επαγγελματική συμπεριφορά
✓ Προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση πελάτη
✓ Ικανότητα οργάνωσης και διαχείρισης ομάδας

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.