Restaurant Captain – Ξενοδοχειακή Μονάδα

Περιγραφή Αγγελίας

Η Ella Hotels and Resorts, δυναμικά αναπτυσσόμενος όμιλος στον χώρο της φιλοξενίας, αναζητά Restaurant Captain για τη σεζόν 2026 στην Κέρκυρα, με στόχο την άρτια οργάνωση και λειτουργία του εστιατορίου.

Καθήκοντα:
✓ Επίβλεψη και συντονισμός της ομάδας σέρβις
✓ Κατάρτιση προγραμμάτων εργασίας και διαχείριση βαρδιών
✓ Οργάνωση κρατήσεων, εκδηλώσεων και ειδικών περιστάσεων
✓ Διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών
✓ Διαχείριση παραπόνων με επαγγελματικό τρόπο
✓ Παρακολούθηση ποιότητας φαγητού και ποτών
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
✓ Εκπαίδευση και καθοδήγηση προσωπικού

Απαραίτητα προσόντα:
✓ Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων
✓ Πολύ καλή γνώση αγγλικής γλώσσας
✓ Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα εκτιμηθεί
✓ Γνώσεις κρασιών και food pairing θα θεωρηθούν επιπλέον προσόν
✓ Ικανότητες διοίκησης ομάδας και οργάνωσης
✓ Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες
✓ Πελατοκεντρική προσέγγιση

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.