Μάγειρας Α’ (Chef de Partie) – The Olivar Suites

Περιγραφή Αγγελίας

Ο Όμιλος Voulgaris Hospitality Group αναζητά Μάγειρα Α’ (Chef de Partie) για το ξενοδοχείο The Olivar Suites στην Κέρκυρα, με στόχο την παροχή υψηλού επιπέδου γαστρονομικών εμπειριών και την ενίσχυση της ομάδας κουζίνας.

Καθήκοντα:
✓ Συμμετοχή στον σχεδιασμό μενού και ανάπτυξη συνταγών σε συνεργασία με τον Executive Chef
✓ Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα της κουζίνας
✓ Έλεγχος ποιότητας και παρουσίασης των πιάτων
✓ Εκπαίδευση και καθοδήγηση νεότερων μελών της ομάδας
✓ Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Συνεργασία με την ομάδα για την έγκαιρη εξυπηρέτηση των πελατών
✓ Παρακολούθηση τάσεων και εξέλιξη τεχνικών μαγειρικής

Απαραίτητα προσόντα:
✓ Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας ως Μάγειρας Α’ ή σε αντίστοιχη θέση
✓ Πολύ καλή γνώση τεχνικών μαγειρικής και προετοιμασίας
✓ Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό και γρήγορο περιβάλλον
✓ Άριστες επικοινωνιακές και ομαδικές δεξιότητες
✓ Προσοχή στη λεπτομέρεια και υψηλά standards ποιότητας
✓ Διαθεσιμότητα για εργασία σε βάρδιες, Σαββατοκύριακα και αργίες
✓ Πιστοποίηση υγειονομικού ενδιαφέροντος

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία