Μάγειρας Β’

Περιγραφή Αγγελίας

Μάγειρας Β’– Eliamos Villas Hotel & Spa | Κεφαλονιά

Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά Μάγειρα Β για το Eliamos Villas Hotel & Spa στην Κεφαλονιά. Η θέση απευθύνεται σε επαγγελματίες με αγάπη για τη γαστρονομία και έμφαση στην ποιότητα και την παρουσίαση.

Καθήκοντα & αρμοδιότητες

✓ Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων βάσει συνταγών και προδιαγραφών του ξενοδοχείου
✓ Υποστήριξη στη διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή καθημερινή λειτουργία
✓ Τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Διασφάλιση ποιότητας, γεύσης και άρτιας παρουσίασης
✓ Ποιοτικοί έλεγχοι και συμμόρφωση με τα πρότυπα καθαριότητας
✓ Συμμετοχή σε ειδικά/θεματικά μενού και εκδηλώσεις
✓ Υποστήριξη του Executive Chef και των υπόλοιπων μαγείρων

Απαραίτητα προσόντα

✓ Προϋπηρεσία ως Μάγειρας Β ή σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο
✓ Καλή γνώση τεχνικών μαγειρικής και διαδικασιών κουζίνας
✓ Ικανότητα εργασίας σε γρήγορο και απαιτητικό περιβάλλον
✓ Γνώση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Ομαδικό πνεύμα και αποτελεσματική επικοινωνία
✓ Πάθος για τη δημιουργία ποιοτικών και ελκυστικών πιάτων
✓ Διαθεσιμότητα για εργασία σε βάρδιες και Σαββατοκύριακα

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία