Μάγειρας B | Eliamos Villas Hotel & Spa | Κεφαλονιά

Περιγραφή Αγγελίας

Η SWOT Hospitality αναζητά Μάγειρα B για το Eliamos Villas Hotel & Spa στην Κεφαλονιά. Ο Μάγειρας B είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία γευμάτων, διασφαλίζοντας ποιότητα και παρουσίαση σύμφωνα με τα υψηλά πρότυπα του ξενοδοχείου.

Καθήκοντα:
✓ Προετοιμασία και μαγείρεμα γευμάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τις προδιαγραφές του ξενοδοχείου
✓ Συμμετοχή στη διαχείριση αποθέματος και προμηθευτών
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή λειτουργία
✓ Τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Ανάπτυξη και παρουσίαση πιάτων με έμφαση στην ποιότητα
✓ Ελέγχοι ποιότητας και τήρηση προτύπων
✓ Συμμετοχή σε θεματικά γεύματα και εκδηλώσεις
✓ Υποστήριξη του Αρχηγού Κουζίνας και άλλων μαγείρων

Απαραίτητα προσόντα:
✓ Προϋπηρεσία ως Μάγειρας B ή σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο
✓ Καλή γνώση τεχνικών μαγειρικής και διαδικασιών κουζίνας
✓ Ικανότητα εργασίας σε γρήγορο και δυναμικό περιβάλλον
✓ Γνώση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Ομαδικό πνεύμα και επικοινωνιακές δεξιότητες
✓ Πάθος για τη μαγειρική και υψηλά πρότυπα παρουσίασης
✓ Διαθεσιμότητα για βάρδιες και σαββατοκύριακα

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία