Sous Chef | Χερσόνησος, Ηράκλειο, Κρήτη

Περιγραφή Αγγελίας

Αναζητείται Sous Chef για συνεργαζόμενο εστιατόριο στη Χερσόνησο Ηρακλείου Κρήτης, με έμφαση στη δημιουργική Μεσογειακή κουζίνα. Η θέση αφορά άμεση πρόσληψη και απαιτεί εμπειρία σε αντίστοιχη θέση.

Αρμοδιότητες:

✓ Παρασκευή πιάτων υψηλής ποιότητας και δημιουργικών συνταγών
✓ Υποστήριξη και συνεργασία με την ομάδα κουζίνας
✓ Εφαρμογή τεχνικών Sous Vide / Vacuum
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Οργάνωση και διαχείριση εργασίας της κουζίνας

Απαραίτητα προσόντα:

✓ Πτυχίο μαγειρικής σχολής
✓ Προϋπηρεσία σε θέση Sous Chef ή αντίστοιχη
✓ Εμπειρία σε δημιουργικές κουζίνες και προηγμένες τεχνικές
✓ Υπευθυνότητα, συνέπεια και επαγγελματισμός

Πληροφορίες:

✓ Ωράριο: 09:00-17:00 ή 16:00-24:00
✓ Απασχόληση: 6ήμερη
✓ Κουβέρ: 150-200 άτομα
✓ Ομάδα κουζίνας: 7 ατόμων
✓ Περιοχή: Σαραντάρης, Χερσόνησος, Ηράκλειο, Κρήτη

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.