Captain – Σεζόν 2026

Περιγραφή Αγγελίας

🕒 Τύπος Απασχόλησης: Πλήρης Απασχόληση (Σεζόν 2026)

Το Avra Imperial Hotel 5* στο Κολυμβάρι Χανίων αναζητά Captain για τη σεζόν 2026, με κύρια ευθύνη τον συντονισμό και την εύρυθμη λειτουργία των χώρων εστίασης, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας του ξενοδοχείου.

Κύρια Καθήκοντα & Αρμοδιότητες
✓ Επίβλεψη και συντονισμός της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων
✓ Καθοδήγηση και εκπαίδευση προσωπικού Service
✓ Διασφάλιση τήρησης προτύπων εξυπηρέτησης και εμφάνισης
✓ Διαχείριση κρατήσεων, seating plan και ροής πελατών
✓ Άμεση εξυπηρέτηση και επίλυση αιτημάτων ή παραπόνων
✓ Συνεργασία με Chef, Maître και F&B Manager
✓ Έλεγχος κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)
✓ Συμμετοχή στη διαχείριση αποθεμάτων και εξοπλισμού

Απαραίτητα Προσόντα
✓ Προϋπηρεσία σε θέση Captain ή αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
✓ Άριστη γνώση διαδικασιών F&B
✓ Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας
✓ Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (δεύτερη ξένη γλώσσα επιθυμητή)
✓ Επικοινωνιακές δεξιότητες και επαγγελματική παρουσία
✓ Προσαρμοστικότητα σε δυναμικό περιβάλλον

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.