Chef / Executive Chef Ξενοδοχείου | Χαλκιδική

Περιγραφή Αγγελίας

Ξενοδοχειακή μονάδα στη Χαλκιδική αναζητά έμπειρο Chef για την οργάνωση και διαχείριση της κουζίνας με πρωινό και βραδινό μπουφέ.

Αρμοδιότητες:
✓ Οργάνωση και επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας της κουζίνας
✓ Σχεδιασμός και εκτέλεση πρωινού και βραδινού μπουφέ
✓ Διαχείριση και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας
✓ Έλεγχος ποιότητας πρώτων υλών και παραγόμενων γευμάτων
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελιών

Απαραίτητα Προσόντα:
✓ Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Chef σε ξενοδοχειακή μονάδα
✓ Εμπειρία στη διαχείριση μπουφέ
✓ Οργανωτικές και διοικητικές ικανότητες
✓ Επαγγελματισμός και υπευθυνότητα
✓ Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό περιβάλλον

Επικοινωνήστε τηλεφωνικά για πληροφορίες