Μάγειρας / Μαγείρισσα

Περιγραφή Αγγελίας

Η εταιρεία catering «Το Σπίτι του Γλυκού» στην Αλεξανδρούπολη αναζητά μάγειρα ή μαγείρισσα για μόνιμη συνεργασία στην κεντρική μονάδα παραγωγής.

Η θέση αφορά την προετοιμασία και παραγωγή γευμάτων για εκδηλώσεις, buffet και οργανωμένα μενού, με έμφαση στη σωστή οργάνωση και στην τήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας.

Αρμοδιότητες
✓ Προετοιμασία και παρασκευή φαγητών μεγάλης κλίμακας
✓ Διασφάλιση ποιότητας και τήρηση κανόνων υγιεινής (HACCP)
✓ Οργάνωση γραμμής παραγωγής και συνεργασία με την ομάδα κουζίνας
✓ Διαχείριση πρώτων υλών και σωστή αξιοποίηση εξοπλισμού

Απαραίτητα προσόντα
✓ Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση
✓ Προϋπηρεσία σε catering ή ξενοδοχειακή μονάδα θα θεωρηθεί σημαντικό πλεονέκτημα
✓ Ικανότητα ομαδικής συνεργασίας
✓ Υπευθυνότητα και επαγγελματική στάση

Επικοινωνήστε τηλεφωνικά για πληροφορίες: 6972326510