Μάγειρας Α | Σεζόν 2026 | Mitsis Hotels | Κέρκυρα

Περιγραφή Αγγελίας

Ο Όμιλος Mitsis Hotels αναζητά Μάγειρα Α για τα ξενοδοχεία του στην Κέρκυρα, με βασική ευθύνη την παραγωγή και εκτέλεση του μενού σύμφωνα με τα πρότυπα του ομίλου. Ο/Η υποψήφιος/α θα συμμετέχει στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας, εξασφαλίζοντας την ποιότητα των πιάτων και τη σωστή εφαρμογή των συνταγών, ενώ θα συνεργάζεται με την ομάδα για την ομαλή ροή εργασίας.

Καθήκοντα θέσης

✓ Παρασκευή και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του μενού
✓ Οργάνωση του σταθμού εργασίας και mise en place
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία
✓ Έλεγχος πρώτων υλών και τήρηση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP / ISO)

Απαραίτητα προσόντα

✓ Πτυχίο Μαγειρικής
✓ Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχείο
✓ Γνώση διαχείρισης πρώτων υλών και σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής
✓ Ικανότητα συνεργασίας και οργάνωσης

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία: