Sommelier | Elounda Beach Hotel & Villas / Elounda Bay Palace | Ελούντα Λασιθίου

Περιγραφή Αγγελίας

Τα ξενοδοχεία Elounda Beach Hotel & Villas και Elounda Bay Palace αναζητούν Sommelier για τους χώρους εστίασης του συγκροτήματος.

Η θέση επικεντρώνεται στη διαχείριση και παρουσίαση της λίστας κρασιών, στην εξατομικευμένη εξυπηρέτηση επισκεπτών και στη δημιουργία κορυφαίας γαστρονομικής εμπειρίας σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας του ομίλου.

Καθήκοντα
✓ Παροχή πληροφοριών και εξειδικευμένων προτάσεων στους επισκέπτες σχετικά με τη wine list
✓ Συνδυασμός κρασιών με πιάτα και εμπειρίες γεύσης
✓ Διαχείριση, παρακολούθηση και συνεχής ενημέρωση της λίστας κρασιών
✓ Συμμετοχή στην ανάπτυξη και αναβάθμιση της wine list
✓ Εκπαίδευση προσωπικού σύμφωνα με τα πρότυπα του τμήματος
✓ Διασφάλιση σωστής αποθήκευσης και παρουσίασης οίνων
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
✓ Συνεργασία με όλα τα τμήματα για άριστη εμπειρία πελάτη

Απαραίτητα προσόντα
✓ Τουλάχιστον 2 έως 3 έτη εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση
✓ Πιστοποιημένη γνώση οίνου (certificate / accreditation)
✓ Άριστη γνώση Ελληνικών και Αγγλικών γραπτά και προφορικά
✓ Ικανότητες επικοινωνίας και φιλοξενίας υψηλού επιπέδου
✓ Οργανωτικές δεξιότητες και ομαδικό πνεύμα
✓ Επαγγελματική παρουσία και προσοχή στη λεπτομέρεια
✓ Πάθος για το κρασί και τη γαστρονομία

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.