Restaurant Manager | Elounda Beach Hotel & Villas / Elounda Bay Palace | Ελούντα Λασιθίου

Περιγραφή Αγγελίας

Τα ξενοδοχεία Elounda Beach Hotel & Villas και Elounda Bay Palace αναζητούν Restaurant Manager για πλήρη απασχόληση στην Ελούντα Λασιθίου.

Η θέση αφορά τη συνολική ευθύνη της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου, με στόχο την άριστη εμπειρία επισκεπτών, την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και την αποτελεσματική καθοδήγηση της ομάδας.

Καθήκοντα
✓ Οργάνωση, συντονισμός και έλεγχος της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου
✓ Επίβλεψη, εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας εστίασης
✓ Διασφάλιση υψηλού επιπέδου service και προτύπων food & beverage
✓ Υποδοχή και εξυπηρέτηση πελατών με επαγγελματισμό
✓ Διαχείριση παραπόνων και άμεση επίλυση θεμάτων
✓ Έλεγχος καθαριότητας χώρων, τραπεζιών και συνολικής εικόνας
✓ Συμμόρφωση με κανόνες υγιεινής και ασφάλειας
✓ Παρακολούθηση απόδοσης ομάδας και ενίσχυση συνεργασίας
✓ Συμβολή στη συνεχή βελτίωση της εμπειρίας φιλοξενίας

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο Food & Beverage
✓ Τουλάχιστον 2 έτη εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων
✓ Σπουδές Τουρισμού ή Φιλοξενίας θα θεωρηθούν προσόν
✓ Γνώση Η/Υ και συστημάτων POS
✓ Άριστη γνώση Ελληνικών και Αγγλικών
✓ Γνώση επιπλέον γλώσσας (Γερμανικά, Ιταλικά ή Γαλλικά) θα εκτιμηθεί
✓ Ηγετικές και οργανωτικές δεξιότητες
✓ Ικανότητα διαχείρισης ομάδας και πίεσης
✓ Πολύ καλή επικοινωνία και επαγγελματική παρουσία

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.