Μάγειρας Α’ | Louis Hotels | Μύκονος

Περιγραφή Αγγελίας

Ο ξενοδοχειακός όμιλος Louis Hotels, ένας από τους μεγαλύτερους σε Ελλάδα και Κύπρο, αναζητά Μάγειρα Α’ για τη μονάδα του στη Μύκονο, για εποχιακή πλήρη απασχόληση.

Η θέση απευθύνεται σε έμπειρους επαγγελματίες κουζίνας που αγαπούν τη γαστρονομία και θέλουν να εργαστούν σε περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών με έμφαση στην ποιότητα και την οργάνωση.

Καθήκοντα
✓ Προετοιμασία και διαχείριση φρέσκων πρώτων υλών σύμφωνα με τις προδιαγραφές του μενού
✓ Παρασκευή πιάτων υψηλής ποιότητας εντός απαιτούμενων χρόνων παραγωγής
✓ Έλεγχος σωστής εκτέλεσης συνταγών και τελικής παρουσίασης πιάτων
✓ Παρακολούθηση θερμοκρασιών και σωστής διαχείρισης τροφίμων
✓ Υπεύθυνη χρήση εξοπλισμού κουζίνας και εργαλείων
✓ Διατήρηση καθαριότητας σε πόστα, αποθήκες και χώρους προετοιμασίας
✓ Τήρηση προτύπων υγιεινής, ασφάλειας και ποιότητας
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για άψογη λειτουργία υπηρεσίας

Απαραίτητα προσόντα
✓ Απόφοιτος σχολής μαγειρικής
✓ Τουλάχιστον 2 έτη εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση
✓ Πολύ καλή γνώση μαγειρικής, προετοιμασίας και εφαρμογής συνταγών
✓ Άριστη γνώση ελληνικών και αγγλικών
✓ Δημιουργικότητα και πάθος για τη γαστρονομία
✓ Ικανότητα οργάνωσης, multitasking και επίλυσης προβλημάτων
✓ Επαγγελματική στάση και συνεργατικό πνεύμα
✓ Υπηκοότητα ΕΕ ή δικαίωμα εργασίας εντός ΕΕ

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.