Μάγειρας-Ξενοδοχείο

Περιγραφή Αγγελίας

Τα Corissia Resorts αναζητούν μάγειρα για τη στελέχωση των εστιατορίων τους στη Γεωργιούπολη και στα Χανιά. Η θέση αφορά την προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων υψηλής ποιότητας, τόσο σε buffet όσο και σε à la carte περιβάλλον, με στόχο την παροχή υψηλού επιπέδου φιλοξενίας.

Αρμοδιότητες
✓ Προετοιμασία πρώτων υλών και υλικών κουζίνας
✓ Παρασκευή πιάτων με βάση τα πρότυπα ποιότητας
✓ Οργάνωση και διατήρηση καθαριότητας στον χώρο εργασίας
✓ Έλεγχος ποιότητας πρώτων υλών
✓ Διαχείριση αποθεμάτων και αναφορά ελλείψεων
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Απαραίτητα προσόντα
✓ Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση
✓ Γνώση τεχνικών μαγειρικής και εξοπλισμού κουζίνας
✓ Τήρηση διαδικασιών υγιεινής (HACCP)
✓ Δημιουργικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια
✓ Ικανότητα συνεργασίας και εργασίας σε απαιτητικό περιβάλλον
✓ Καλή φυσική κατάσταση
✓ Εμπειρία σε ξενοδοχειακή μονάδα θα εκτιμηθεί

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.