Μάγειρας Β’

Περιγραφή Αγγελίας

Το Mayia Exclusive Resort & Spa, μέλος της H Hotels Collection, αναζητά Μάγειρα Β’ για την ενίσχυση της ομάδας κουζίνας. Ο ρόλος περιλαμβάνει την υποστήριξη του Α’ Μάγειρα στην καθημερινή λειτουργία, με στόχο τη σωστή προετοιμασία και παρουσίαση πιάτων υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.

Αρμοδιότητες
✓ Υποστήριξη στην προετοιμασία και εκτέλεση των πιάτων του μενού
✓ Οργάνωση και διαχείριση σταθμών εργασίας
✓ Έλεγχος ποιότητας και παρουσίασης πριν την παράδοση των πιάτων
✓ Συμμετοχή στη διαχείριση αποθεμάτων και πρώτων υλών
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
✓ Εκτέλεση καθηκόντων σύμφωνα με τις οδηγίες του προϊσταμένου

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο Μαγειρικής ή αντίστοιχη εκπαίδευση
✓ Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε θέση Β’ Μάγειρα
✓ Καλή γνώση μαγειρικών τεχνικών
✓ Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
✓ Εξοικείωση με πρότυπα ISO θα εκτιμηθεί

Δεξιότητες
✓ Ικανότητα συνεργασίας σε ομαδικό περιβάλλον
✓ Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση
✓ Οργάνωση και προσοχή στη λεπτομέρεια
✓ Διαχείριση χρόνου και καθηκόντων

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.