Μάγειρας Β’

Περιγραφή Αγγελίας

Η H Hotels Collection αναζητά Μάγειρα Β’ για ενίσχυση της ομάδας κουζίνας σε ξενοδοχειακή μονάδα στη Νότια Ρόδο.

Ο ρόλος αφορά την υποστήριξη της κουζίνας και τη συμμετοχή στην παραγωγή πιάτων, με στόχο τη διατήρηση σταθερής ποιότητας και σωστής λειτουργίας του τμήματος.

Καθήκοντα
✓ Συνεργασία με τον Α’ μάγειρα για την προετοιμασία και εκτέλεση του μενού
✓ Οργάνωση και επίβλεψη του πόστου εργασίας
✓ Έλεγχος ποιότητας και παρουσίασης πιάτων
✓ Διαχείριση πρώτων υλών και σωστή αποθήκευση
✓ Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)
✓ Συμμετοχή στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο μαγειρικής ή σχετική εκπαίδευση
✓ Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο
✓ Καλή γνώση τεχνικών μαγειρικής
✓ Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Δεξιότητες
✓ Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία
✓ Ικανότητα εργασίας σε γρήγορους ρυθμούς
✓ Οργάνωση και συνέπεια στην εκτέλεση καθηκόντων
✓ Προσοχή στη λεπτομέρεια και την ποιότητα

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.