Μάγειρες Α’, Β’ & Γ

Περιγραφή Αγγελίας

Η Troulis Royal Collection αναζητά μάγειρες Α’, Β’ και Γ’ για την ενίσχυση της ομάδας κουζίνας των ξενοδοχειακών μονάδων της στο Ρέθυμνο. Η θέση αφορά συμμετοχή στην προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της επιχείρησης, σε συνεργασία με τον Executive Chef και τον Sous Chef.

Αρμοδιότητες
✓ Υποστήριξη του Executive Chef και του Sous Chef στις καθημερινές εργασίες της κουζίνας
✓ Προετοιμασία υλικών και πιάτων του μενού
✓ Κοπή λαχανικών, τεμαχισμός κρεάτων και παρασκευή σαλτσών
✓ Στήσιμο και αναπλήρωση των πόστων με τις απαραίτητες προμήθειες
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία της παραγωγής

Απαραίτητα προσόντα
✓ Πτυχίο σχολής μαγειρικής
✓ Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
✓ Καλή γνώση τεχνικών μαγειρικής και διαχείρισης πρώτων υλών
✓ Επαγγελματική παρουσία και συμπεριφορά
✓ Ικανότητα συνεργασίας σε ομαδικό περιβάλλον
✓ Προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές συνθήκες εργασίας

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.