Α΄ Μάγειρας / Α΄ Μαγείρισσα – 5★ Ξενοδοχείο

Περιγραφή Αγγελίας

🕒 Πλήρης Απασχόληση – Σεζόν 2026

Ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων στο Κολυμβάρι Χανίων αναζητά Α΄ Μάγειρα ή Α΄ Μαγείρισσα για την ενίσχυση της κουζίνας της κατά τη θερινή περίοδο 2026.

Η θέση απευθύνεται σε έμπειρους επαγγελματίες που έχουν εργαστεί σε απαιτητικά περιβάλλοντα φιλοξενίας και μπορούν να ανταποκριθούν σε υψηλά πρότυπα ποιότητας και οργάνωσης.

Κύριες αρμοδιότητες

✓ Παρασκευή και παρουσίαση πιάτων βάσει των προδιαγραφών του ξενοδοχείου
✓ Διαχείριση και οργάνωση του πόστου ευθύνης
✓ Συντονισμός και ομαλή εκτέλεση του service
✓ Τήρηση συνταγών, ποσοτήτων και ποιοτικών στάνταρ
✓ Εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
✓ Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για αποτελεσματική ροή εργασιών
✓ Διατήρηση υψηλού γαστρονομικού επιπέδου

Απαραίτητα προσόντα

✓ Τουλάχιστον 3 έτη εμπειρίας σε θέση Α΄ Μάγειρα ή παρόμοιο ρόλο
✓ Προϋπηρεσία σε ξενοδοχεία 4★ ή 5★ ή σε οργανωμένες επαγγελματικές κουζίνες
✓ Καλή γνώση ελληνικής και διεθνούς κουζίνας
✓ Άνεση εργασίας υπό πίεση
✓ Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα και επαγγελματισμός