Baker / Pastry Cook

Περιγραφή Αγγελίας

Ξενοδοχειακός όμιλος πολυτελών ξενοδοχείων στο κέντρο της Αθήνας αναζητά Baker / Pastry Cook για πλήρη απασχόληση, με αναφορά στον Pastry Chef.

Ο/Η επιλεγμένος/η υποψήφιος/α θα ενταχθεί στην ομάδα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, συμβάλλοντας στην παραγωγή προϊόντων υψηλών προδιαγραφών σε περιβάλλον πολυτελούς φιλοξενίας.

Κύριες Αρμοδιότητες:
✓ Παρασκευή αρτοσκευασμάτων και προϊόντων ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας
✓ Συμμόρφωση με διαδικασίες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
✓ Συνεργασία με τον Pastry Chef για την οργάνωση παραγωγής
✓ Τήρηση προδιαγραφών ISO 22000:2015
✓ Υποστήριξη της ομάδας για την ομαλή λειτουργία του τμήματος

Απαραίτητα Προσόντα:
✓ Πτυχίο ή επαγγελματικό δίπλωμα Μαγειρικής με εξειδίκευση στην Αρτοποιία
✓ Πιστοποίηση HACCP από αρμόδια αρχή
✓ Τουλάχιστον 2 έτη εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση στον ξενοδοχειακό κλάδο, ιδανικά σε περιβάλλον πολυτελείας
✓ Άριστη γνώση Αγγλικών (επίπεδο Advanced και άνω)
✓ Οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
✓ Ικανότητα διαχείρισης έργων και συνεργασίας σε ομάδα
✓ Δικαίωμα εργασίας στην Ελλάδα (Ελληνική ή Ευρωπαϊκή υπηκοότητα ή έγκυρη άδεια εργασίας)

📎 Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.