F&B Manager

Περιγραφή Αγγελίας

F&B Manager |Leda Village Resort – Πήλιο | Σεζόν 2026

Το Leda Village Resort στο Πήλιο αναζητά F&B Manager για την καλοκαιρινή σεζόν 2026, με κύριο ρόλο τη συνολική οργάνωση και διαχείριση των τμημάτων εστίασης του ξενοδοχείου και τη διασφάλιση υψηλού επιπέδου φιλοξενίας.

Ρόλος & Ευθύνες
✓ Διασφάλιση άριστης εμπειρίας φιλοξενίας και υψηλής ικανοποίησης επισκεπτών
✓ Οργάνωση και εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας των χώρων εστίασης
✓ Επίτευξη οικονομικών στόχων (έσοδα, πωλήσεις, έλεγχος κόστους)
✓ Δημιουργία, καθοδήγηση και ενδυνάμωση της ομάδας F&B
✓ Διασφάλιση σωστής λειτουργίας και συντήρησης εξοπλισμού και μηχανημάτων
✓ Διαχείριση προμηθειών και αποθεμάτων εστίασης
✓ Έλεγχος καθαριότητας, υγιεινής και τήρησης κανόνων ασφάλειας
✓ Καθοδήγηση και εκπαίδευση προσωπικού με στόχο τη συνεχή βελτίωση
✓ Οργάνωση και υλοποίηση τακτικών συναντήσεων προσωπικού
✓ Κατάρτιση προγραμμάτων εργασίας βάσει πληρότητας ξενοδοχείου
✓ Παρακολούθηση και καταγραφή σχολίων, παραπόνων και προτιμήσεων πελατών
✓ Διαχείριση προϋπολογισμού τμήματος
✓ Συμμετοχή στη δημιουργία, κοστολόγηση και αξιολόγηση μενού
✓ Ανάπτυξη πολιτικών πωλήσεων και εκπαίδευση της ομάδας πάνω σε αυτές
✓ Υποδοχή επισκεπτών και επαγγελματική διαχείριση αιτημάτων και παραπόνων

Απαραίτητα Προσόντα
✓ Πτυχίο Τουριστικών ή συναφούς αντικειμένου
✓ Προϋπηρεσία 3–4 ετών σε αντίστοιχη θέση F&B
✓ Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας
✓ Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας (γερμανικά, σερβικά ή γαλλικά – επιθυμητή)
✓ Άνεση στη χρήση Η/Υ και εφαρμογών γραφείου
✓ Γνώσεις διαχείρισης αποθήκης και συστημάτων παραγγελιοληψίας
✓ Εμπειρία στη χρήση POS
✓ Ικανότητα συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου
✓ Δυναμική, ευχάριστη και οργανωτική προσωπικότητα

Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.