F&B Service Manager

Περιγραφή Αγγελίας

Η Numo Hotels & Resorts επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη φιλοξενία μέσα από τη φιλοσοφία New Modern. Συνδυάζει κομψή απλότητα, αυθεντική ταυτότητα προορισμού και σύγχρονες εμπειρίες, σχεδιασμένες για τον σημερινό ταξιδιώτη.
Το portfolio περιλαμβάνει τα Numo Ierapetra (Curio Collection by Hilton), Numo Mykonos και Conrad Corfu (άνοιγμα 2026).
Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί ως Great Place to Work 2025–2026.

Τοποθεσία – Numo Mykonos

Το Numo Mykonos είναι ένα boutique retreat στον Καλαφάτη, όπου η ήσυχη πολυτέλεια συναντά τη διακριτική, νοσταλγική αισθητική και τον αυθεντικό χαρακτήρα της Μυκόνου.

Καθήκοντα & Αρμοδιότητες

✓ Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας όλων των τμημάτων F&B (εστιατόρια, bars, room service)
✓ Συντονισμός και καθοδήγηση της ομάδας εξυπηρέτησης
✓ Εφαρμογή και τήρηση των SOPs για ομαλή και αποδοτική λειτουργία
✓ Συνεργασία με την κουζίνα για τη διασφάλιση υψηλής ποιότητας φαγητού και ποτών
✓ Παρακολούθηση αποθεμάτων, παραγγελιών και προϋπολογισμού του τμήματος
✓ Διαχείριση σχολίων και παραπόνων πελατών με άμεσο και επαγγελματικό τρόπο
✓ Συμμετοχή σε προσλήψεις, εκπαίδευση, αξιολόγηση και ανάπτυξη προσωπικού
✓ Υποστήριξη στη διαχείριση προμηθευτών και στον έλεγχο κόστους
✓ Διασφάλιση της ορθής εφαρμογής του συστήματος HACCP

Απαραίτητα Προσόντα

✓ Πτυχίο σχολής μαγειρικής ή σπουδές στη διοίκηση επισιτιστικών υπηρεσιών ή συναφές αντικείμενο
✓ Ελάχιστη εμπειρία 2 ετών σε θέση Service Manager
✓ Άριστη γνώση Αγγλικών (δεύτερη ξένη γλώσσα θα εκτιμηθεί)
✓ Πολύ καλή γνώση MS Office, POS και συστημάτων διαχείρισης εστιατορίου
✓ Ενημέρωση για σύγχρονες τάσεις και βέλτιστες πρακτικές F&B

✓ Η εταιρεία εφαρμόζει πολιτική ίσων ευκαιριών
✓ Όλες οι αιτήσεις θεωρούνται απολύτως εμπιστευτικές
✓ Θα επικοινωνήσουμε μόνο με υποψηφίους που πληρούν τα κριτήρια

Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.