Bar Manager

Περιγραφή Αγγελίας

Ο Όμιλος Mitsis, με παρουσία άνω των 45 ετών, αποτελεί τη μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα. Διαθέτει 24 ξενοδοχεία, 8.000 δωμάτια και περισσότερους από 5.000 εργαζόμενους σε 9 κορυφαίους προορισμούς, προσφέροντας υψηλού επιπέδου φιλοξενία, ποιοτικές υπηρεσίες και αυθεντικές εμπειρίες.

🎯 Σκοπός Θέσης

Ως Bar Manager, θα είστε υπεύθυνος/η για την εύρυθμη λειτουργία των bars του ξενοδοχείου, τον συντονισμό της ομάδας και τη διασφάλιση υψηλής ποιότητας υπηρεσιών, σύμφωνα με τα λειτουργικά πρότυπα (SOPs) του Ομίλου.

🧾 Αρμοδιότητες

✓ Συντονισμός καθημερινών εργασιών ανοίγματος και κλεισίματος των bars
✓ Διαχείριση αποθεμάτων, παραγγελιών και απόδοσης του τμήματος
✓ Διασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης πελατών και τήρησης των προτύπων του Ομίλου
✓ Έλεγχος καθαριότητας και εφαρμογή κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και περιβάλλοντος
✓ Εκπαίδευση, αξιολόγηση και καθοδήγηση του προσωπικού με καθημερινά briefings
✓ Συμμετοχή στον σχεδιασμό μενού νέας σεζόν και στην ετήσια απογραφή
✓ Παρακολούθηση απόδοσης και πρόταση βελτιωτικών ενεργειών

🎓 Απαραίτητα Προσόντα

✓ Τουριστική εκπαίδευση
✓ Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση ή τουλάχιστον 3 έτη ως Head Bartender
✓ Άριστη γνώση Αγγλικών
✓ Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας (επιθυμητή)
✓ Πολύ καλή γνώση MS Office
✓ Καλή γνώση ERP και συστημάτων παραγγελιοληψίας

🧠 Δεξιότητες

✓ Επαγγελματισμός, αξιοπιστία και υπευθυνότητα
✓ Ενσυναίσθηση και προσανατολισμός στον πελάτη
✓ Προσαρμοστικότητα
✓ Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία

Συνδεθείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.