Η αναζήτηση προσωπικού για τη θερινή σεζόν αποτελεί κάθε χρόνο μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για επιχειρήσεις σε τουρισμό και εστίαση. Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, η ζήτηση αυξάνεται, τα χρονικά περιθώρια περιορίζονται και ο ανταγωνισμός για έμπειρους εργαζόμενους γίνεται πιο έντονος.
Για πολλές επιχειρήσεις, η επιτυχία της σεζόν κρίνεται σε μεγάλο βαθμό από το αν θα βρεθεί έγκαιρα το κατάλληλο προσωπικό.
Έγκαιρος προγραμματισμός
Η σωστή προετοιμασία ξεκινά αρκετούς μήνες πριν την έναρξη λειτουργίας. Η καταγραφή των αναγκών είναι το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα:
- Πόσα άτομα απαιτούνται
- Σε ποιες ειδικότητες
- Για πόσο χρονικό διάστημα
- Αν απαιτείται προϋπηρεσία ή θα υπάρξει εκπαίδευση
Άλλες ανάγκες έχει ένα μικρό κατάλυμα τύπου Airbnb και διαφορετικές μια μεγάλη μονάδα σε προορισμούς όπως η Σαντορίνη ή η Μύκονος, όπου ο όγκος επισκεπτών είναι πολλαπλάσιος.
Ξεκάθαρη αγγελία, καλύτερα αποτελέσματα
Οι υποψήφιοι εργαζόμενοι αναζητούν σαφείς πληροφορίες πριν στείλουν βιογραφικό. Μια σωστά διατυπωμένη αγγελία προσωπικού σεζόν πρέπει να αναφέρει:
- Την ακριβή τοποθεσία
- Το ωράριο εργασίας
- Τη διάρκεια της σύμβασης
- Το ύψος αποδοχών
- Αν παρέχεται διαμονή ή διατροφή
Όσο πιο συγκεκριμένη είναι η περιγραφή, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα να προσελκύσετε κατάλληλους και σοβαρούς υποψηφίους.
Επιλογή κατάλληλων καναλιών
Η αξιοποίηση εξειδικευμένων ιστοσελίδων αγγελιών και επαγγελματικών δικτύων μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία. Οι επιχειρήσεις που δημοσιεύουν στοχευμένες αγγελίες έχουν συνήθως καλύτερη ποιότητα αιτήσεων.
Η ταχύτητα ανταπόκρισης είναι επίσης κρίσιμη. Οι περισσότεροι εργαζόμενοι εξετάζουν ταυτόχρονα περισσότερες από μία προτάσεις, επομένως η άμεση επικοινωνία αυξάνει τις πιθανότητες συνεργασίας.
Τι μετράει στην επιλογή προσωπικού
Η εμπειρία είναι σημαντική, όμως στον χώρο της φιλοξενίας καθοριστικό ρόλο παίζει και η στάση απέναντι στην εργασία. Στοιχεία που κάνουν τη διαφορά:
- Διάθεση εξυπηρέτησης
- Ικανότητα συνεργασίας
- Επικοινωνιακές δεξιότητες
- Ψυχραιμία σε συνθήκες πίεσης
Σε περιοχές υψηλής τουριστικής κίνησης, όπως η Κρήτη ή η Ρόδος, η ποιότητα της ομάδας επηρεάζει άμεσα την εμπειρία του επισκέπτη.
Διατήρηση προσωπικού από χρονιά σε χρονιά
Η επαναπρόσληψη αξιόπιστων εργαζομένων αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα. Όταν υπάρχει σωστή οργάνωση, σαφήνεια στις συμφωνίες και θετικό εργασιακό περιβάλλον, αυξάνεται η πιθανότητα οι συνεργασίες να συνεχιστούν και την επόμενη σεζόν.
Συμπέρασμα
Το προσωπικό σεζόν δεν είναι απλώς μια προσωρινή λύση για λίγους μήνες. Είναι ο βασικός παράγοντας που διαμορφώνει την εικόνα, τη φήμη και τελικά τα αποτελέσματα μιας επιχείρησης κατά την πιο απαιτητική περίοδο του έτους.
Η σωστή επιλογή ανθρώπων δεν αποτελεί απλώς ανάγκη. Αποτελεί στρατηγική επένδυση.
