Store Manager – Νέο Κατάστημα Εστίασης (Αθήνα)

Περιγραφή Αγγελίας

Αλυσίδα εστίασης με νέα παρουσία στην Αθήνα αναζητά Store Manager για να αναλάβει την ηγεσία και τη λειτουργία νέου concept καταστήματος που συνδυάζει μοντέρνα γεύματα, καφέ και snacks.

Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα έχει την ευθύνη της καθημερινής λειτουργίας, της ομάδας και της επίτευξης επιχειρησιακών στόχων.

Καθήκοντα:
✓ Οργάνωση και διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του καταστήματος
✓ Καθοδήγηση, εκπαίδευση και παρακίνηση της ομάδας
✓ Παρακολούθηση και ανάλυση οικονομικών δεικτών και PnL
✓ Διαχείριση αποθεμάτων, παραλαβών και παραγγελιών με στόχο την αποδοτικότητα
✓ Συνεργασία με τη διοίκηση για εμπορικές δράσεις και επιχειρησιακή βελτίωση

Απαραίτητα Προσόντα:
✓ Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε κατάστημα εστίασης (ιδανικά αλυσίδα)
✓ Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ (επιθυμητό)
✓ Ικανότητα λήψης αποφάσεων και ανάληψης ευθύνης
✓ Άριστες οργανωτικές και ηγετικές δεξιότητες
✓ Καλή γνώση λειτουργίας καταστήματος εστίασης και βασικών οικονομικών δεικτών
✓ Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε δυναμικό περιβάλλον
✓ Επικέντρωση στην ποιότητα, την εξυπηρέτηση και την εμπειρία του πελάτη