B ή Γ Μάγειρας για μαγαζί εστίασης στο Σύνταγμα

Περιγραφή Αγγελίας

Το ὄpson είναι ένα Αυθεντικό Ελληνικό Sandwich concept στο κέντρο της Αθήνας, εμπνευσμένο από την αρχαία ελληνική λέξη ὄψον… Αυτό που συνοδεύει το ψωμί.
Χτίζουμε μια σύγχρονη ελληνική εμπειρία deli, βασισμένη σε τοπικά υλικά και αυθεντική Ελληνική φιλοξενία.
Δημιουργούμε την ιδρυτική μας ομάδα για το άνοιγμα του καταστήματος κι αναζητούμε Sandwich Artist πλήρους απασχόλησης με συνέπεια και σεβασμό στο προϊόν.

Τι αναζητούμε
• 2 έως 3 χρόνια εμπειρίας σε κουζίνα
• Οργανωτική πειθαρχία και συνέπεια
• Ταχύτητα με ακρίβεια
• Προσοχή στη λεπτομέρεια
• Επικοινωνία με βάση την φιλοξενία
• Απαραίτητη γνώση Ελληνικών και Αγγλικών
• Ελάχιστη εμπειρία barista θα εκτιμηθεί

Θα πρέπει να νιώθεις άνετα σε ανοιχτή κουζίνα, όπου η προετοιμασία είναι ορατή.

Ο ρόλος σου
• Οργάνωση και εκτέλεση mise en place
• Παρασκευή sandwich με ακρίβεια και ταχύτητα
• Υποστήριξη βασικών λειτουργιών καφέ
• Διατήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και καθαριότητας
• Συμβολή στη διαμόρφωση της κουλτούρας μας